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LE PETIT DEJEUNER

Conseils
30/08/2022
Le plus important des repas : le petit-déjeuner !

À quelques jours de la #rentrée scolaire, il est important de rappeler l'importance du #petit-déjeuner, surtout pour les enfants.En effet, il devrait nous apporter 20 à 25% de notre apport énergétique quotidien.L'ANSES recommande même des apports journaliers concernant les nutriments, vitamines et minéraux contenus dans les aliments. Ils sont indispensables au maintien de notre bonne santé.
Leur manque peut entraîner des carences et mener, par exemple, à une diminution de la concentration, de la capacité à bien apprendre les leçons ou même à une prise de poids.
L’équation matinale doit être composée de fibres, de calcium, de fer, de vitamines et d’un peu de matières grasses.

Alors, qu'est ce qu'un petit-déjeuner équilibré ?
- Une boisson chaude pour se réveiller et se réhydrater.

- Un produit céréalier, tel que le pain (50gr) ou des céréales (40 à 45gr) apportant des glucides, des fibres indispensables à notre transit et des vitamines (B1 entre autres, bénéfique au fonctionnement du système nerveux).
Privilégiez les céréales natures ou le muesli, moins sucrées

.- Un produit laitier comme un yaourt (125gr), du fromage (40gr) ou du lait (200ml) afin d'avoir un en vitamines A et D et en calcium.
Pour une bonne croissance, les enfants entre 7 et 9 ans doivent en absorber 900mg/jour et les ados 1200mg/jour.Un bol de lait ½ écrémé de 200ml apporte 216mg de calcium, un yaourt nature 175mg.
Important : Ne donnez pas de produit laitiers 0% à vos enfants car ils sont dépourvus de vitamine A et D.

- Un fruit (environ 100gr) pour ses vitamines et ses fibres.

- Un peu de beurre (8gr) mais évitez la margarine ou de la confiture (15 à 20gr) peuvent bien entendu accompagner le pain.Bien sûr, les grammages sont simplement là pour vous donner une idée des proportions.N'hésitez pas à préparer le petit-déjeuner la veille au soir pour gagner du temps, et même le faire avec votre enfant pour l'impliquer et il aura davantage envie de manger le matin.

Pensez aussi à lui mettre un en-cas dans son sac à dos pour pallier à la fringale de 10h et lui permettre de retrouver facilement de l'énergie.Cependant, certaines personnes n'arrivent pas ou plus à déjeuner. Il vous suffira tout simplement de réapprendre lentement votre corps à l'accepter.

Commencez doucement, en ajoutant un simple verre de jus de fruit à votre café, puis progressivement ajoutez un fruit entier, puis un yaourt, puis un morceau de pain...
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