LA MALADIE COELIAQUE

Qu’est-ce que la Maladie Cœliaque ?
Il s'agit en fait d'une maladie très invalidante plus connue sous le nom d’#intolérance au #gluten dont c'est demain la Journée Mondiale.Le gluten est un ensemble de protéines contenues dans les céréales comme le blé, le seigle ou encore l’orge et fait donc partie intégrante de notre alimentation.
La Maladie Cœliaque se manifeste par une inflammation chronique de l’intestin se traduisant par une mauvaise digestion et assimilation.Diarrhée, perte de poids, altération de la croissance chez l'enfant, vomissements chroniques ou encore fatigue, anémie, aphtes, affections de la peau et même parfois une stérilité inexpliquée ou des atteintes des nerfs, la variété des symptômes font que la détection de la maladie est compliquée.Ces symptômes sont par ailleurs plus ou moins importants et variables selon les individus.
La maladie #coeliaque ou intolérance au gluten n’est pas une allergie mais une maladie auto-immune (le propre système immunitaire du malade attaque les cellules du tube digestif) dont les causes exactes sont encore inconnues même si des prédispositions génétiques sont suspectées.
Cependant, ne supprimez pas le gluten de votre alimentation "par précaution", les régimes sans gluten doivent être réservés aux véritables intolérants comme l'a démontré une enquête menée sur plus de 25 ans : bit.ly/2pMcMYU

Bonne nouvelle par contre pour les malades : sans gluten rime maintenant avec plaisir gustatif par le développement sur le marché de produits vraiment gustatifs comme ceux proposés par Nature & Cie : bit.ly/2rsxdab
En cas de doute, votre médecin vous prescrira divers examens pour diagnostiquer une éventuelle intolérance et vous prescrire un régime approprié.+ d'infos : www.afdiag.fr et www.nature-et-cie.fr