POURQUOI FAIRE LE PLEIN DE VITAMINE C ?

Pourquoi faire le plein de Vitamine C ?
La #vitamine C, ou acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble présente en grande quantité dans l'organisme. Celui-ci étant incapable de la synthétiser ou de la stocker, il est primordial d'en apporter au quotidien pour rester en bonne santé.Connue pour son pouvoir antioxydant, elle renforce aussi le système immunitaire et favorise l'absorption du fer. Le déficit en vitamine C est assez fréquent et peut entraîner de la fatigue, une tendance à tomber malade plus facilement ou encore une perte d'appétit.

En plus de nous aider à lutter contre la #fatigue hivernale, la vitamine C est aussi un super atout anti-âge avec une action très bénéfique pour conserver l'éclat de la peau. Elle aide à réduire les rides en jouant un rôle de prévention du vieillissement cutané.Par ailleurs, en agissant sur la mélanine, elle a aussi une action éclaircissante sur les taches brunes qui apparaissent avec l’âge.
La vitamine C agit globalement en stimulant les cellules appelées fibroblastes pour redonner élasticité tonicité et relief à la peau. Elle est aussi nécessaire à la synthèse du collagène et aide à lutter contre les radicaux-libres causés notamment par les expositions solaires, le stress, le tabac.
De nombreuses vertus utilisées en cosmétologie pour leurs bénéfices : la vitamine C améliore le grain de peau, illumine le teint et booste l’éclat. L’apport quotidien recommandé pour les adolescents et les adultes varie de 60 mg/j à 100 mg/j (120 mg/j pour les fumeurs).

En hiver, nous la trouvons dans les kiwis (92,7 mg/100 g), les agrumes (orange 39,7 mg/100 g) et les poireaux (17 mg/100 g). Goyave, cassis ou litchi font aussi bien mieux que la fameuse orange.Des légumes sont encore plus riches en vitamine C, mais celle-ci est sensible à la chaleur. Ainsi, le brocoli contient 106 mg/100 g lorsqu’il est cru, mais seulement 24 une fois cuit.