LE CAFE EST-IL BON POUR LA SANTE?

Le café est-il bon pour la santé ?

Consommé avec modération, soit 3 à 4 tasses par jour maximum, le café n'est pas nocif pour la santé. Au contraire, il peut même avoir des effets bénéfiques. Une tasse de café contient de la caféine, des vitamines, des minéraux comme le magnésium, le potassium et de l'acide phénolique qui fait du #café noir, sans ajout, un excellent antioxydant contenant zéro calorie.
Il peut améliorer la concentration, la vigilance et avoir un effet positif sur les performances sportives. Les études montrent que le café augmenterait la pression sanguine. Au repos et à condition de ne pas avoir abusé de café, le rythme cardiaque diminue légèrement.
Le café diminue les risques d'un grand nombre de maladies : cancer de la prostate, de la gorge, de la peau, du foie ainsi que la leucémie, parkinson et le diabète de type 2. Il diminue également le risque de dépression. Au moment d'en boire, de la #dopamine (l'hormone du plaisir) est relâchée dans l'organisme. 20 minutes après avoir bu du café, la mémoire et le cerveau sont stimulés. Les pupilles se dilatent également. Un regain d'énergie temporaire a lieu.

Cependant, consommé à des doses élevées, le café peut nuire à un sommeil réparateur et provoquer de l'irritation et de l'anxiété. En effet, la caféine empêche la mélatonine (l'hormone du sommeil) de fonctionner correctement. Evitez donc le café après 17h. Ne buvez pas votre café à jeun, un risque de brûlure d'estomac peut apparaitre. Au-delà de 65°C, il brûle l'œsophage et favorise l'apparition de tumeurs, d'ulcères et peut aggraver le syndrome de l'intestin irritable. Attendez qu'il refroidisse quelques minutes.
Chez les personnes fragiles du cœur, le café peut augmenter le risque d'infarctus et de tachycardie. Évitez d'en boire lors d'une grossesse et en cas d'allaitement car le café peut causer de l’irritabilité chez le bébé et perturber son sommeil.